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Bermejo Malvasía Semidulce
Bodegas Los Bermejos

Bermejo Malvasía Semidulce

Malvasía Volcánica 95%, Moscatel 5%2024D.O. Lanzarote (Islas Canarias)12% vol.750 ml

Blanco semidulce con 5% de Moscatel; uno de los más populares de Lanzarote.

Notas de cata

Vista
Amarillo pajizo brillante con reflejos dorados
Nariz
Intensa explosión aromática de fruta tropical, flores blancas (azahar, jazmín) y matices de Moscatel
Boca
Suave y ligeramente dulce, con buena acidez que equilibra la dulzura; final largo y aromático

Origen y elaboración

Altitud
200-400 m sobre el nivel del mar (Juan Bello, San Bartolomé)
Suelo
Rofe volcánico sobre arcillas; cepas en hoyos a pie franco
Vendimia
Manual; uvas con maduración avanzada para favorecer el carácter afrutado y la dulzura natural
Elaboración
Despalillado y prensado suave; fermentación parcial a temperatura controlada en acero inoxidable, deteniéndola para conservar azúcar residual natural y los aromas varietales. 70.000-80.000 botellas/año.

Servicio

Temperatura
7-9 °C
Guarda
2-4 años
Maridaje
Aperitivos, foie, quesos azules, cocina asiática, postres no muy dulces
Precio por botella
14,00 €
30 en stock
1
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