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El Lance
Suertes del Marqués

El Lance

Listán Negro, Vijariego Negro, Castellana Negra2022Valle de la Orotava (Tenerife, Islas Canarias)13% vol.750 ml

Tinto de ensamblaje varietal único en La Orotava (Listán Negro + Vijariego Negro + Castellana Negra); más estructurado y profundo que el 7 Fuentes.

Notas de cata

Vista
Rojo cereza intenso con ribetes vivos
Nariz
Frutas negras maduras, especias, fondo balsámico y mineral
Boca
Estructurado, con buena densidad; taninos finos y acidez fresca; final largo y especiado

Origen y elaboración

Altitud
350-650 m sobre el nivel del mar
Suelo
Volcánico, con superficies de distintas composiciones
Vendimia
Manual; ensamblaje de varias parcelas complejas de viticultores y de la propiedad
Elaboración
Despalillado parcial; fermentación en hormigón con levaduras autóctonas; crianza en hormigón y roble francés neutro.

Servicio

Temperatura
15-17 °C
Guarda
6-8 años
Maridaje
Carnes rojas, guisos potentes, caza menor, quesos curados
Precio por botella
22,00 €
30 en stock
1
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