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Rubicón Rosado
Bodegas Rubicón

Rubicón Rosado

Listán Negro mayoritario2024D.O. Lanzarote (Islas Canarias)12.5% vol.750 ml

Rosado por sangrado de Listán Negro de Lanzarote; perfil delicado y atlántico.

Notas de cata

Vista
Rosa salmón pálido brillante
Nariz
Frutas rojas frescas (fresa, frambuesa), flores blancas y un fondo mineral salino
Boca
Fresco, frutal y equilibrado; acidez integrada y final salino característico del terroir volcánico

Origen y elaboración

Altitud
200-400 m sobre el nivel del mar (Cortijo de La Geria)
Suelo
Rofe volcánico sobre arcillas
Vendimia
Recolección manual y selección de las mejores uvas
Elaboración
Sangrado tras una breve maceración con hollejos; fermentación a temperatura controlada en acero inoxidable; sin paso por barrica.

Servicio

Temperatura
8-10 °C
Guarda
2-3 años
Maridaje
Aperitivos, arroces, pescados blancos a la sal, sushi, ensaladas, cocina mediterránea
Precio por botella
12,00 €
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1
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