Suertes del Marqués

Trenzado

Name: Trenzado 2023
Brand: Suertes del Marqués
SKU: SDM-TRZ-001
Price: 23.00 EUR
Availability: InStock

Listán Blanco mayoritario, con pequeñas cantidades de Pedro Ximénez, Albillo Criollo, Gual, Marmajuelo y Malvasía2023Valle de la Orotava (Tenerife, Islas Canarias)12.5% vol.750 ml

Blanco emblema de la casa, debe el nombre al sistema de conducción "Cordón Trenzado", único en el mundo, característico de Los Realejos.

Notas de cata

Vista: Amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos
Nariz: Intensidad aromática alta; flores blancas, hierbas atlánticas, fruta blanca y un fondo mineral volcánico
Boca: Fresco, vertical, con acidez marcada y final salino característico del terroir herreño-canario

Origen y elaboración

Altitud: 350-700 m sobre el nivel del mar (parajes del Oeste del Valle, municipio de Los Realejos)
Suelo: Volcánico, con capas francoarcillosas sobre basalto; bien drenado
Vendimia: Manual, en cajas pequeñas; selección de viñedos de 10 a 150 años cultivados en el sistema tradicional de Cordón Trenzado
Elaboración: Despalillado y prensado suave; fermentación con levaduras autóctonas en depósito; crianza breve sobre lías. Producción aproximada de 25.000 botellas.

Servicio

Temperatura: 9-11 °C
Guarda: 5-7 años
Maridaje: Pescados blancos, mariscos, arroces marineros, sushi, quesos canarios suaves

Precio por botella

23,00 €

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