Viña Frontera (Cooperativa Frontera)
Viña Frontera Blanco Seco
Verijadiego Blanco 60%, Listán Blanco 40%2024El Hierro (Islas Canarias)13.5% vol.750 ml
Blanco seco herreño elaborado con uvas Verijadiego y Listán de la D.O. El Hierro.
Notas de cata
- Vista
- Amarillo pajizo con reflejos verdosos, brillante y limpio
- Nariz
- Intensidad media-alta; aromas de fruta blanca madura, hierbas frescas y matices florales
- Boca
- Fresco, frutal y bien estructurado, con buena acidez y final equilibrado
Origen y elaboración
- Altitud
- 200-700 m sobre el nivel del mar
- Suelo
- Volcánico, arenoso, con lapilli y basalto, bien drenado
- Vendimia
- Manual, en cajas, en bancales de viticultura heroica
- Elaboración
- Despalillado y prensado suave; fermentación a temperatura controlada en depósito de acero inoxidable; clarificación y filtrado antes del embotellado. Sin crianza en barrica.
Servicio
- Temperatura
- 8-10 °C
- Guarda
- 18-24 meses
- Maridaje
- Pescados blancos y azules, mariscos, arroces marineros, quesos canarios suaves, carnes blancas
Precio por botella
6,50 €
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