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CpChiquitopitoteBodega · Distribuidora
Carrito
Viña Frontera Tinto Tradicional
Viña Frontera (Cooperativa Frontera)

Viña Frontera Tinto Tradicional

Listán Negro 90%, Negramoll 10%2023El Hierro (Islas Canarias)14.5% vol.750 ml

Tinto joven herreño elaborado con Listán Negro y Negramoll por método tradicional.

Notas de cata

Vista
Rojo granate con buena intensidad, ribetes vivos
Nariz
Aromas especiados y de regaliz, notas de pimienta, minerales y frutales (frutas rojas y negras)
Boca
Estructurado, con buena expresión tánica, suave, persistente y de final muy agradable

Origen y elaboración

Altitud
200-700 m sobre el nivel del mar
Suelo
Volcánico, arenoso con presencia de basalto
Vendimia
Manual, en cajas
Elaboración
Despalillado; maceración tradicional durante 6 días a 25 °C; fermentación alcohólica con descubes programados; fermentación maloláctica completada antes del embotellado. Sin paso por barrica.

Servicio

Temperatura
14-16 °C
Guarda
2-3 años
Maridaje
Carnes rojas a la brasa, guisos canarios (carne fiesta, conejo en salmorejo), quesos curados, embutidos
Precio por botella
7,50 €
Sin stock
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