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Los Berrazales Blanco Seco
Bodega Los Berrazales

Los Berrazales Blanco Seco

Moscatel de Alejandría y Malvasía Volcánica2023D.O. Gran Canaria — Valle de Agaete12.5% vol.750 ml

Blanco seco característico del Valle de Agaete: aromático, fresco y de marcado perfil atlántico. Ensamblaje de Moscatel y Malvasía Volcánica.

Notas de cata

Vista
Amarillo pajizo con reflejos dorados
Nariz
Aromas intensos de fruta tropical (maracuyá, guayaba), flores blancas y un toque de fruta de hueso
Boca
Entrada fresca y golosa, paso amplio, acidez bien medida y final mineral con recuerdos atlánticos

Origen y elaboración

Altitud
250-400 m sobre el nivel del mar
Suelo
Volcánico arcillo-arenoso sobre subsuelo de pómez
Vendimia
Manual en cajas pequeñas en septiembre
Elaboración
Prensado suave, fermentación a temperatura controlada en acero inoxidable
Crianza
Crianza breve sobre lías finas en depósito

Servicio

Temperatura
8-10 °C
Guarda
2-3 años
Maridaje
Pescados blancos, mariscos a la plancha, sushi, queso fresco, ensaladas tropicales
Precio por botella
13,00 €
Sin stock
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