Bodegas Viñátigo
Viñátigo Listán Blanco de Canarias
Listán Blanco 100%2024Ycoden-Daute-Isora (Tenerife, Islas Canarias)12.5% vol.750 ml
Listán Blanco de Canarias 100% del norte de Tenerife; el vino más conocido y accesible de la bodega.
Notas de cata
- Vista
- Amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos
- Nariz
- Fruta blanca fresca, hierbas atlánticas, ligeros matices florales y un toque salino-mineral característico
- Boca
- Fresco, vertical, equilibrado; acidez integrada y final salino
Origen y elaboración
- Altitud
- 350-700 m sobre el nivel del mar (norte de Tenerife, La Guancha)
- Suelo
- Volcánico, capas de arena negra y lapilli sobre basalto; bien drenado
- Vendimia
- Manual; cepas a pie franco con sistemas tradicionales canarios
- Elaboración
- Despalillado y prensado suave; fermentación a temperatura controlada en acero inoxidable; sin paso por barrica para preservar fruta y mineralidad. Producción ~40.000 botellas/año.
Servicio
- Temperatura
- 9-11 °C
- Guarda
- 2-3 años
- Maridaje
- Pescados blancos, mariscos, arroces marineros, sushi, tapas frescas
Precio por botella
11,00 €
30 en stock
1
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