Bodegas Rubicón

Amalia Seco

Malvasía Volcánica 100%2023D.O. Lanzarote (Islas Canarias)13% vol.750 ml

Vino emblema de la gama Amalia: Malvasía Volcánica 100% de cepas centenarias prefiloxéricas frente al Parque Nacional de Timanfaya.

Vista: Amarillo pálido brillante con reflejos verdosos
Nariz: Alta intensidad aromática varietal; fruta blanca, fruta tropical y mineralidad acentuada del rofe
Boca: Fresco, equilibrado, muy persistente, con paso elegante; final largo y mineral

Altitud: 200-400 m sobre el nivel del mar (Cortijo de La Geria, parcelas frente a Timanfaya)
Suelo: Rofe volcánico sobre arcillas; cepas centenarias prefiloxéricas a pie franco directamente sobre cenizas volcánicas
Vendimia: Recolección manual con selección de las mejores uvas de viñedos centenarios
Elaboración: Despalillado y prensado suave; fermentación con levaduras autóctonas en acero inoxidable; crianza breve sobre lías para aportar volumen y complejidad sin restar frescura.

Temperatura: 9-11 °C
Guarda: 4-6 años
Maridaje: Pescados grasos, atún rojo, mariscos, arroces, quesos curados de pasta dura

Precio por botella

19,95 €

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