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CpChiquitopitoteBodega · Distribuidora
Carrito
Bermejo Listán Negro Barrica
Bodegas Los Bermejos

Bermejo Listán Negro Barrica

Listán Negro 100%2022D.O. Lanzarote (Islas Canarias)13.5% vol.750 ml

Tinto con paso por barrica francesa; Listán Negro 100% del rofe volcánico.

Notas de cata

Vista
Rojo cereza con buena intensidad y ribetes vivos
Nariz
Frutas rojas y negras, especias suaves, notas tostadas elegantes y un fondo mineral volcánico marcado
Boca
Estructurado, con buena densidad; taninos pulidos por la barrica, acidez fresca y final largo y especiado

Origen y elaboración

Altitud
200-400 m sobre el nivel del mar (Juan Bello, San Bartolomé)
Suelo
Rofe volcánico sobre arcillas; cepas en hoyos a pie franco
Vendimia
Manual y selectiva
Elaboración
Despalillado y maceración media-larga; fermentación con levaduras autóctonas a temperatura controlada; crianza de ~4 meses en barricas de roble francés.

Servicio

Temperatura
15-17 °C
Guarda
5-8 años
Maridaje
Carnes rojas, cordero, atún rojo a la brasa, quesos curados, guisos canarios potentes
Precio por botella
18,00 €
Sin stock
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