Bodega La Geria
La Geria Malvasía Volcánica Blanco Dulce
Malvasía Volcánica 100%2023D.O. Lanzarote (Islas Canarias)13% vol.500 ml
Malvasía Volcánica dulce de La Geria, elaborada con uva bien madura vendimiada a mano; aromática, untuosa y equilibrada.
Notas de cata
- Vista
- Amarillo dorado brillante
- Nariz
- Fruta tropical madura, orejones, miel y flores blancas, con el carácter varietal de la Malvasía
- Boca
- Dulce y untuoso, equilibrado por una fresca acidez volcánica; final largo y aromático
Origen y elaboración
- Altitud
- 200-400 m sobre el nivel del mar (Parque Natural de La Geria)
- Suelo
- Rofe volcánico sobre arcillas; cepas en hoyos a pie franco
- Vendimia
- Manual y muy selectiva, con la uva bien madura
- Elaboración
- Selección rigurosa de la uva y maceración prefermentativa para extraer el máximo de aromas varietales; fermentación a temperatura controlada, detenida para conservar el azúcar natural de la uva.
Servicio
- Temperatura
- 8-10 °C
- Guarda
- 5-8 años
- Maridaje
- Foie, quesos azules y curados, repostería canaria, postres de frutas y frutos secos
Precio por botella
21,00 €24 en stock
1
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