Rubicón Tinto
Bodegas Rubicón

Rubicón Tinto

Listán Negro 100%2023D.O. Lanzarote (Islas Canarias)13% vol.750 ml

Tinto joven de Lanzarote: Listán Negro 100% sobre rofe volcánico; estructurado y de buen volumen.

Notas de cata

Vista
Rojo picota con tonos violáceos, gran intensidad, limpio y brillante
Nariz
Aromas francos, minerales, volcánicos, frutos rojos y silvestres, fondo balsámico
Boca
Gran cuerpo y volumen; potente, envolvente, fresco a la vez que intenso, tanino maduro y de paso largo

Origen y elaboración

Altitud
200-400 m sobre el nivel del mar (Cortijo de La Geria)
Suelo
Rofe volcánico sobre arcillas; cepas a pie franco prefiloxéricas
Vendimia
Recolección manual y selección de las mejores uvas
Elaboración
Despalillado y maceración media; fermentación a temperatura controlada con levaduras autóctonas; sin paso por barrica (tinto joven).

Servicio

Temperatura
14-16 °C
Guarda
3-4 años
Maridaje
Carnes blancas, atún rojo, guisos canarios, embutidos, quesos semicurados
Precio por botella
13,50 €
30 en stock
1
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